發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝,傳承千年醬酒文化,一場以“四位大師共同敬您一杯中國好醬酒”為主題的“大醬宗師館藏100”新聞發(fā)布會在貴州大福酒業(yè)集團會展中心隆重舉辦。云集五湖四海的醬酒文化愛好者與酒友的館藏100酒品鑒會也在此盛大舉行。應邀出席的嘉賓有貴州白酒行業(yè)協(xié)會的領導,同行業(yè)的釀酒專家以及醬酒文化屆的翹楚,一時間高朋滿座,蓬蓽生輝。而新聞發(fā)布會的主角,由貴州仁懷年舜酒業(yè)有限公司與貴州大福酒業(yè)集團聯(lián)合推出的大醬宗師館藏100酒更讓在場的嘉賓飽享了一次前所未有的舌尖盛宴。

　　據(jù)可靠消息稱,在大福集團獲得巴拿馬金獎100周年的世紀盛典后,就開始了館藏100的品牌策劃以及釀造。2015年至今已三年有余。從釀酒大師的邀約,到原材料的把控,再到每一滴酒的釀造生產(chǎn),每一步都凝結著四位大師的畢生智慧與技藝。是四位國家級釀酒大師龍澤河,葉聲龍、馮澤桃、葉棟豪聯(lián)手監(jiān)制,100位業(yè)內(nèi)專業(yè)人士共同品鑒的大師級高端醬香酒。

　　記者采訪了與會的幾位重量級嘉賓,著名相聲大師郝愛民對大醬宗師館藏100酒贊不絕口,他說:“不是所有的茅臺鎮(zhèn)酒,都叫大師館藏酒。好酒和純糧好酒之間還差一段距離,這才叫價值。四位國家級釀酒大師龍澤河,這可是全國一級品酒大師,葉聲龍、馮澤桃、葉棟豪全程給我們監(jiān)制,有他們的簽名,能喝到這樣的大師館藏酒,放心買吧,錯不了!”

　　龍則河是我國著名的國家級品酒師,1991年從貴州大學發(fā)酵工程畢業(yè)以后,他就從事釀酒工作,至今已經(jīng)和老醬酒打了近30年的交道,大半輩子的心血,數(shù)十年如一日,他始終堅守一個底線,那就是釀好酒、釀純糧酒、釀良心酒,不管市場上的酒孰優(yōu)孰劣,但只要是從他手里出來的,就一定是純糧釀的茅臺鎮(zhèn)好酒,從端午制曲、重陽下料,到九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,1年一個生產(chǎn)周期,茅臺鎮(zhèn)傳承千年的古法釀制工藝,一步都絕不馬虎。這也是作為一個老酒匠不忘初心、始終堅守的工匠精神。他說:“釀酒幾十載,風光一百年。大醬宗師館藏100,集眾人之智,從選材、釀造、儲藏、勾調(diào)、包裝,這一系列工藝,皆有幸全程參與,窮吾半身,給世人一款驚世之釀,當可慰余生矣。”

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　　發(fā)布會在酒香濃郁,嘉賓微醺的祥和氛圍中落下帷幕。著名相聲大師郝愛民攜手四位大師共同敬您一杯中國好醬酒,更為大醬宗師館藏100酒增加了濃墨重彩的一筆。在業(yè)內(nèi)看來,大醬宗師館藏酒的品牌影響力將得到擴張,也必將掀開中國醬香白酒發(fā)展的新篇章。

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　　品好酒,碰撞大師技藝