此外，浮梁的茶葉也頗有名氣。湯顯祖在《浮梁縣新作講堂賦》中就有所描述:“今夫浮梁之茗，冠于天下”。一瓷一茶，茶瓷同輝，造就了浮梁“瓷韻茶鄉(xiāng)”之美譽(yù)。
千年產(chǎn)茶歷史 浮梁聞名天下
浮梁產(chǎn)茶歷史悠久，自漢代起，就有僧人種植和采集茶葉。到了唐朝，浮梁所產(chǎn)茶葉更是盛極一時(shí)。
唐代著名詩(shī)人白居易傳唱千古的《琵琶行》一詩(shī)中“商人重利輕別離，前夜浮梁買茶去”就無(wú)意中記錄了當(dāng)時(shí)浮梁茶的地位。
據(jù)《元和郡縣圖志》卷載，天寶時(shí)浮梁縣“每歲出茶七百萬(wàn)馱，稅十五余萬(wàn)貫”，按稅推算,約占當(dāng)時(shí)全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的三分之一，足以彰顯當(dāng)時(shí)浮梁茶的需求之大。
清道光緒年間，紅茶的制作工藝才傳入浮梁，之后，浮梁便開(kāi)始了大規(guī)模的紅茶制作，到了光緒十年，紅茶生產(chǎn)遍及浮梁。在1915年，浮梁紅茶還獲得了“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng);當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)也認(rèn)為浮梁是“祁紅”的發(fā)源地。
得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，是天賜的臻品
常言道，好山好水出好茶。好的茶葉，與其生長(zhǎng)環(huán)境離不開(kāi)關(guān)系。神奇的北緯30°，名茶薈萃，可謂黃金產(chǎn)茶帶，浮梁紅茶、祁紅、龍井等多種名茶，皆產(chǎn)于此。為了探尋好茶的秘密，歐先生一行驅(qū)車前往浮梁。景上朱霞的茶園——位于海拔600米以上的高山，亂石叢生，陽(yáng)光充沛。
據(jù)了解，這是唐宋時(shí)期遺留下來(lái)的古茶園，如今被江建平先生重新整理，用來(lái)發(fā)展浮梁紅茶。“茶，可以說(shuō)是‘靠天賞飯吃’，你得有好地方，才能種出好茶啊”。境內(nèi)群山環(huán)抱，林木谷深，溪流飛瀑，云霧繚繞。茶學(xué)導(dǎo)師江建平介紹道：“浮梁縣地處景德鎮(zhèn)以北，為黃山余脈。土層肥沃，雨量充沛，‘晴天早晚遍地霧，陰雨成天滿山云’，為生產(chǎn)高品質(zhì)的浮梁紅茶提供了優(yōu)越的條件。”
精益求精，造就更優(yōu)浮紅景上朱霞
江建平說(shuō)，浮梁茶水浸出物含量高，茶多酚，氨基酸等有效成分高于其它茶，除飲用外還有較大的藥用價(jià)值，有浮梁茶“三味入藥”之稱，有一定的保健效果。
景上朱霞扶陽(yáng)紅茶創(chuàng)始人江建平先生
即使浮梁紅茶“出身高貴”，但景上朱霞創(chuàng)始人江建平先生希望能在浮梁紅茶優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上再近一步提升，便將自己所學(xué)的扶陽(yáng)技術(shù)融入茶中，通過(guò)古法炭焙密煉，提升茶的純陽(yáng)之氣，以期正氣扶陽(yáng)，驅(qū)除寒滯，并開(kāi)創(chuàng)了養(yǎng)生扶陽(yáng)紅茶——景上朱霞。 江建平開(kāi)通了【江導(dǎo)說(shuō)茶】的社交賬號(hào)，經(jīng)常在上面分享一些關(guān)于茶的實(shí)用干貨，他說(shuō)，想通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的力量，傳播茶文化，也將浮梁紅茶發(fā)揚(yáng)光大，重回唐宋時(shí)期的鼎盛。
