如今,大韓民國(guó)的代表品牌K·FISH,在傳播飲食文化的道路之上,同樣也邁出了無比堅(jiān)實(shí),無比重要的一步。通過舉辦嬰兒營(yíng)養(yǎng)輔食烹飪課堂的方式,讓中國(guó)的美食愛好者以及家庭主婦們,能夠切身體會(huì)到韓國(guó)水產(chǎn)的風(fēng)味,并進(jìn)一步豐富自己的家庭菜單。
增強(qiáng)飲食文化傳播力度,改變韓國(guó)烹飪方式的固有印象
本次韓國(guó)優(yōu)秀水產(chǎn)品( K·FISH )嬰兒營(yíng)養(yǎng)輔食烹飪課堂,于2019年9月10日,正式在青島歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院正式開課!有近20名主婦,在經(jīng)過了抽選環(huán)節(jié)之后,很幸運(yùn)的參與了本次活動(dòng),并獲得了K·FISH 準(zhǔn)備的精美小禮品。本次烹飪課堂,K·FISH 有幸邀請(qǐng)到了國(guó)家高級(jí)廚師,曾任職與青島五星級(jí)酒店,現(xiàn)主要負(fù)責(zé)美味學(xué)院的西餐料理領(lǐng)域的張芳榮大廚,來擔(dān)任本次課堂的烹飪講師。張芳榮大廚,在課堂上傳授了魚餅三明治、海苔喜面這兩個(gè)韓國(guó)經(jīng)典料理的烹飪方法,并向在座的一眾學(xué)員們,暢談了自己對(duì)韓國(guó)美食的理解和想法。
此前,“韓國(guó)美食”在不少中國(guó)人的印象之中,大多都與”泡菜”這種傳統(tǒng)食物聯(lián)系在一起。因?yàn)檫@些人在追求美食的道路上,缺乏一定的嘗鮮精神,不愿意主動(dòng)去接觸其它國(guó)家的食物,不愿意去接受新的菜品、新的烹飪方式。毫無疑問,這種態(tài)度和想法無疑是飲食文化傳播路程之中的“障礙”,稍顯愚昧。但可惜的是,思維定式一旦形成,一旦演化成為了習(xí)慣,便很難輕易去改變。K·FISH非常清楚其中的癥結(jié)所在,因此才會(huì)通過組織開展韓國(guó)美食烹飪課堂的方式,介紹一些富有特色、極具創(chuàng)意的韓國(guó)美食,借此改變韓國(guó)美食,在許多中國(guó)人心中的固有印象。K·FISH深知,整個(gè)過程或許會(huì)有些漫長(zhǎng),但只要能夠默默堅(jiān)持,絕對(duì)可以實(shí)現(xiàn)自身的發(fā)展目標(biāo)。
塑造固定宣傳模版,為提升品牌使命度積蓄力量
在今年7月份,K·FISH就已經(jīng)精心舉辦過類似的韓國(guó)美食烹飪教學(xué)活動(dòng),受到了學(xué)員們的一致歡迎。在宣傳過后,該活動(dòng)因?yàn)樾路f的教學(xué)模式,形式簡(jiǎn)單但卻不失內(nèi)涵的飲食文化傳播手法,在各大社交媒體之中引起了較為強(qiáng)烈的反響。
不可否認(rèn)的是,根據(jù)現(xiàn)有統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)來看,烹飪課堂活動(dòng)已然取得了較為明顯的成功。而這種難得的成功,為K·FISH成功開辟出了一個(gè)新的宣傳渠道,也讓K·FISH逐漸掌握了持續(xù)發(fā)展的部分精髓所在。未來,K·FISH將會(huì)在不斷豐富活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)之上,塑造固定的宣傳模板,將烹飪課堂的方式變得更加常態(tài)化、更加創(chuàng)新化。定期每月組織相關(guān)烹飪課堂活動(dòng),不斷豐富活動(dòng)形式,不斷增強(qiáng)烹飪活動(dòng)的趣味性,邀請(qǐng)主婦參與至活動(dòng)之中,親手烹飪韓國(guó)美食,體會(huì)到久違的新鮮感,并切實(shí)感受每一顆味蕾的悸動(dòng)?？梢灶A(yù)見的是,多元化的烹飪課堂活動(dòng),將會(huì)成為K·FISH日后的重要標(biāo)志之一,成為收獲萬千消費(fèi)者青睞的飲食文化傳播平臺(tái)。
面對(duì)市場(chǎng)變化,K·FISH會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展情況,走出自己的創(chuàng)新發(fā)展道路,努力塑造抓住全球消費(fèi)者口味的一流海產(chǎn)食品。同時(shí),繼續(xù)保持嚴(yán)格的產(chǎn)品遴選標(biāo)準(zhǔn),以及產(chǎn)品制作加工標(biāo)準(zhǔn),為提升水產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力不斷提供能量。
