本周申城雞蛋平均價格為8.65元/公斤,較上周上漲6.58%。7月后,各高校放假放假,集中需求下降,但為什么雞蛋價格走勢“淡季不弱”?業(yè)內人士指出,主要原因是近期氣溫逐漸升高,蛋雞已進入休眠期,產蛋量下降,市場供應緊張;由于替代效應,豬肉價格處于高位,這推動了雞蛋消費量的上升。預計經過經濟衰退、后期高溫降水增多、9月份中秋節(jié)余貨需求等因素的影響,蛋類價格將繼續(xù)大幅震蕩。
近年來,沈城氣溫升高不利于蔬菜生長。房地產類蔬菜在市場上大量上市,并逐漸走向尾聲,蔬菜的整體價格繼續(xù)漲跌。本周均價為4.64元/公斤,較上周上漲0.36%。
牛羊肉價格有漲有跌。牛肉價格為每公斤62.14元,較上周下降0.34%;羊肉價格為63.42元/公斤,較上周上漲0.08%。此外,糧食和石油價格保持穩(wěn)定。桶裝大米、面粉、大豆油和花生油的價格與上周持平。